Integrated Hospitality Management (IHM)

由Todd Darling和Robert Spina於2009年創辦。集團向來重視社會和環境責任,旗下餐廳旨於以新派風格為客人送上傳統美味。為減少行業的碳排放,IHM積極鼓勵採用本地有機食材,成為同業中的低碳先鋒。作為一個飲食集團,IHM開設了Posto PubblicoCantopopLinguini FiniHomegrown Foods四間食肆。我們集團的其中兩個基本原則是Consciousness(認知)和Community(社會),意思是要時刻關心我們的地球,何時何地都盡自己所能回饋社會-像無翅婚宴比賽這樣有意義的活動,我們豈能錯過?